Massa à Carbonara

Essa massa eu fiz num sábado que eu estava com fome e com preguiça rsrs quase todo mundo conhece esse tipo de molho, e nem imaginam como é simples e fácil de preparar, não tem segredo, normalmente se usa parmesão em peça ralado fresco, eu não tinha em casa e usei esse de pacotinho, e ficou gostoso mesmo assim. Então vamos lá.

Você vai precisar de:
250gr de espaguete
125gr de bacon cortado em cubinhos
2 ovos
50gr de parmesão ralado
1 dente de alho picadinho
1 caixinha de creme de leite
azeite
sal e pimenta ao seu gosto

Cozinhe a massa. Em um recipiente bata bem os ovos, acrescente o creme de leite e reserve. Em uma panela ou frigideira coloque um fio de azeite acrescente o bacon, frite bem, se quiser escorra a gordura que soltou do bacon (eu tiro), some o alho e refogue por um minuto, acrescente o espaguete e misture, retire do fogo e some o a mistura de ovo e creme de leite, misture bem, acrescente o queijo e prontinho!

Coxinha de frango ao molho agridoce

Essa receitinha é bem prática e diferente, para quem gosta de comidinhas agridoce então, é perfeita. Usei meio quilo de coxinha da asa, temperei com 2 colheres de sopa de mostarda, 3 dentes de alho bem picadinho e 2 colheres de chá de tempero completo, deixei nesse tempero por 1 hora e meia, depois levei para assar por cerca de 40 minutos em temperatura alta (ou até ficar dourado). Para o molho agridoce eu usei 4 colheres de sopa bem cheia de molho barbecue (comprei da marca Masterfoods no mercado), 1 colher de sopa de mel e meia xícara de água, coloca numa panela, deixa dar uma fervidinha e mistura as coxinhas assadas. E tá pronto, fica um delicia servir com um arrozinho branco e salada.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Eu já estava há dias procurando uma receita de bolo de cenoura que me agradasse, eu raramente faço a primeira receita que encontro, fico procurando e vendo a diferença entre elas até achar uma que me pareça apetitosa rsrs enjoada...
A cobertura eu já sabia que eu queria aquela que fica meio durinha, então só faltava o bolo, enfim achei uma que me pareceu ficar fofinha e úmida, e ma não que que ficou minha gente!!!
Ai que delícia que ficou esse bolo, eu acabei de fazer e comer rsrs ficou tão fofo e tão úmido que só comendo para saber. Bora fazer esse bolinho?

Ingredientes

Bolo
3 ovos
2 cenouras grandes
1 copo de óleo
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento para bolo

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras picadas e o óleo. Em outro recipiente coloque a farinha peneirada, o açúcar e o fermento, e some a mistura que foi batida no liqui antes. Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno médio até dourar.
Molezinha né?

Cobertura
2 colheres de margarina
4 colheres de leite
8 colheres de achocolatado em pó
8 colheres de açúcar

Misture todos os ingrediente e leve ao fogo até ferver por cerca de 7 minutos.

Dica: faça furinhos com um palito no bolo depois de assado para a cobertura penetrar na massa... Huuuummmmmm

Torta de Amora

A história dessa torta de amora é a seguinte, aqui do lado de casa tem um vizinho que tem um baaaita pé de amora, todo dia meu marido passava por ali e pegava algumas amoras, até que um belo dia ele apareceu com um punhado grande de amoras, ai que surgiu a ideia de fazer algo com elas. No fim resolvemos fazer uma torta, marido fez a geleia e eu me encarreguei do resto. E não é que deu certo a nossa combinação? E olha que eu nunca tinha feito nada parecido. Bora para a receita.

Ingredientes

Cobertura
2 xícaras de amora
1 badeja de morango
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa rasa de suco de limão

Creme
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite (use a lata do leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

Massa
300gr de biscoito maizena
100gr de manteiga
canela á gosto

Modo de preparo

Cobertura
Coloque todos os ingredientes na panela, vá cozinhando e esmagando as frutas até chegar a consistência de geleia (cerca de 30 minutos)

Creme
Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite, e cozinhe até engrossar (cerca de 15 minutos), após esfriar acrescente o creme de leite e misture bem.

Massa
Triture os biscoitos do liquidificador, transfira para um outro recipiente e acrescente a manteiga, misture bem com as mãos até a manteiga estar toda encorporada aos biscoitos. Distribua uniformemente a massa em uma forma de aro removível. Asse em forno médio por 20 minutos.

Montagem

Espalhe o creme sobre a massa assada, deixe gelar por 30 minutos para pegar consistência, e depois espalhe a geleia sobre o creme.

E pronto. Essa torta é pra impressionar os convidados, muito diferente e saborosa. Quem não tiver amoras, pode fazer só com morangos que eu aposto que também fica uma delicia.
Chama o marido e mãos na massa rsrs.
Quem me pediu essa receita foi a Ieda, lá de Campinas, que em viagem aqui em Campo Grande experimentou essa torta que eu fiz na ocasião. Ela adorou e agora quer fazer também...

Reformando o Baú

Eu sempre gostei de pintura em madeira, quando eu era "novinha" eu pintei cama, criado mudo, bandeja, não podia ver nada dando sopa que eu tascava tinta hehe. No meu casamento eu ganhei da minha irmã um jogo de porcelana que veio num baú de madeira, logo que olhei para ele vazio, logo pensei "Muito promissor" rsrs, então assim que eu tive uma ideia boa para ele, coloquei as mãos na massa tinta.
Gente, dá para fazer milhares de combinações diferentes, com vários tipos de estampa de papel "contact" e cores de tinta. Deixe a imaginação fluir e bora repaginar alguma peça que você tem em casa.
É bem simples, você vai precisar de:

Lixa fina
Pincel
Tinta para madeira
Papel "contact" (colante)
Solvente (para limpar o pincel)

Primeiramente, lixe bem a peça para deixar a superfície bem lisa e tirar as imperfeições da madeira.

Limpe com um paninho para tirar o pó.

Passe uma demão de tinta bem uniforme por toda a peça. Deixe secar bem, não tenha pressa, se necessário deixe secando de um dia para o outro. Só depois de bem seca, passe mais uma demão de tinta, deixe secar, e se necessário passe uma uma demão de tinta. Deixe secar bem e aplique o papel "contact" a seu gosto.

Gastei cerca de R$ 20,00 com os materiais.

Mousse de Morango

Esse mousse é simplesmente maravilhoso, e o melhor, fica pronto em 10 minutos!!!! Tem coisa melhor que sobremesa gostosa e rápida? Lá vai...

Ingredientes

1 bandeja de morangos
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 suco Tang sabor morango

Modo de praparo

Lave os morango e tire as folhinhas. Reserve alguns morangos para decorar.
Bata tudo no liquidificador, colocando o suco por último.
Coloque em uma travessa e leve para gelar.
E está pronto!

Uma dica é servir o mousse com suspiros... fica divino!
Na foto parece meio desbotado, a câmera não ajudou, mas ele fica na cor rosa apetitoso rsrs

Lá vem o Natal...

O post de hoje será sobre uma data que eu amo demais, o Natal. Natal é época de compaixão com o próximo, de reunir a família, de desejar o bem, é uma época feliz, de momentos de nostalgia... Desde criança era uma tradição enfeitar toda a casa, encher de pisca-piscas, enfeitizinhos de mesa, guirlandas, e a tradicional árvore de Natal. Neste meu primeiro 25 de dezembro na minha própria casinha, eu não poderia deixar essa tradição ficar para trás, e também já montei minha árvore. Quem me conhece sabe que sou muito detalhista e adoro "inventar moda" rsrs. Com a minha árvore não poderia ser diferente.
Então juntei vários elemenetos dourados, vários tipos de bolinhas, borboletas, laços e fitas. No fim ficou um resultado bem legal.
Abaixo fotos da minha árvore

Outras idéias legais para enfeitar a sua árvore

Molho ao Sugo Fácil

Hoje vou ensinar minha receita de molho sugo hiper fácil, fui testando e alterando várias receitas até chegar nessa que é a minha preferida, fica pronta em 30 minutos e combina com qualquer massa, desde macarrão até panqueca. Eu nunca acertei fazer o molho sugo com tomate fresco, depois que descobri o tomate pelado ficou muito mais fácil, custa cerca de R$ 3,00 uma lata, mas vale muito a pena.
Dá até para impressionar o namorado com um jantar romântico, uma boa massa e um vinho.
Qualquer dúvida pode deixar nos comentários.

Os ingredientes são estes abaixo

1 lata de tomate pelado
1 caldo de legumes
2 dentes de alho bem picadinho
1/2 cebola bem picadinha
2 colheres de sopa de pomarola
manjericão a gosto
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Coloque um fio de óleo em uma panela, quando estiver quente acrescente a cebola e refogue até ela começar a ficar transparente, acrescente o alho e refogue por 1 minuto. Coloque toda a lata de tomate na panela, e com a ajuda de um esmagador ou uma colher, despedace bem os tomates. Coloque o caldo de legumes, o manjericão. Acrescente água e deixe cozinhar, colocando mais água sempre que necessário para não secar e queimar. Após 20 minutos coloque a Pomarola, corrija o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos. E está pronto seu molho sugo MARAVILHOSO.
Quem preferir pode bater o molho no liquidificador, eu particularmente gosto do tomate mais "pedaçudo" rs

Torta da Cris

Essa torta já virou uma clássico onde quer que eu vá, aniversário, reunião, batizado, churrasco, lá vou eu com a minha sobremesa... Ela é super fácil de preparar, até quem não tem noção alguma na cozinha vai tirar de letra. Além de muito saborosa, é barata, usa ingredientes que temos em casa ou super fáceis de encontrar.

Ingredientes

Massa:
300gr de biscoito maizena
100gr manteiga sem sal

Recheio:
1 pote de doce de leite
400ml de chantilly
5 bananas cortadas em rodelas
raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Massa
Triture os biscoitos no liquidificador.
Em uma travessa misture os biscoitos triturados com a manteiga, forre uma forma de aro removível com essa massa e asse em fogo médio por 20 minutos.
Retire do forno e reserve.

Recheio:
Sobre a massa já assada e fria, espalhe delicadamente o doce de leite, por cima do doce de leite distribua as bananas cortadas em rodelas.
Em um outro recipiente bata o chantilly e distribua sobre a bananas.
Decore com raspas de chocolate.

Deixe por 3 horas na geladeira antes de desenformar.
E está pronto!

Depois de muito passa receita para minhas amigas, resolvi criar o blog para facilitar as nossas vidas rsrs.

Sempre estou testando novas receitas, ou até mesmo inventando novos pratos. Também adoro colocar em pratica algumas idéias simples de artesanato, que muitas vezes postei nas redes sociais. Como toda (ou quase toda) mulher, sou apaixonada por maquiagem, nos últimos meses me tornei uma leitora assídua de alguns blogs de maquiagem, testando o resultado daqueles makes maravilhosos em mim mesma, que não tenho grande prática no assunto. Muitas vezes meu marido chegou em casa e me achou com apenas um olho maquiado rsrs, pior ainda quando alguém toca o interfone e me pega assim...

Então lá vamos nós, como fica o resultado daquelas coisas maravilhosas que vemos nos grandes blogs feitas por nós: reles mortais.